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诗文
罗宋汤
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
土豆
适量
西红柿
适量
莲花白
适量
姜
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
糖
适量
番茄酱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
罗宋汤的做法步骤
1
牛腩,洗净,切块,放锅里煮5分钟,去杂质和血水,捞起,冲洗净。
2
放入炖锅,加一块姜,大火煮开,小火炖1.5小时。
3
另起炒锅,放油,稍微多一点。
4
加入切碎的西红柿,翻炒。
5
放少量的糖。
6
接着加入番茄酱。
7
炒成这样就好。
8
当牛腩炖到40分钟的时候,就把酱料都倒进去。
9
牛腩炖到1.5小时的时候,就加土豆进去,再炖20分钟。
10
然后加入莲花白,继续炖20分钟,最后调味,加盐和胡椒调味就好。至于炖的时间,看个人的口味和你切的大小。
使用的厨具:汤锅、炒锅
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更新时间:2026/5/21 20:12:23