诗文 | 水煮鱼(料包版),麻辣味十足 |
释义 |
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食材明细
水煮鱼的做法步骤
小窍门
新手最难的是控制煮鱼时间,和鱼片厚度有关,时间不是一成不变的,鱼片很薄的下锅烫十几秒就熟了,厚的就需要多煮一会。最后一步泼油时油温要高,不然激不出花椒的香味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
川菜
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