食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸卤面的做法步骤
-
1细面条放到蒸锅上蒸30分钟。 -
2挑散晾凉备用。 -
3五花肉切片加盐、鸡精、老抽、葱姜片和大料拌匀腌15分钟。 -
4香菇和海带丝分别泡发。 -
5与蒜苔分别改刀。 -
6炒锅上火，加少许底油，把腌好的肉片倒入锅内炒出香味。 -
7加料酒、水，盐、老抽定好味，大火烧开后转小火炖30分钟。 -
8下入海带丝、香菇、黄豆芽继续炖约10分钟。 -
9把肉和菜捞到另一盆中。 -
10把细面条放入卤汤内拌匀抖散。（汤汁可先盛出一部分，视面条多少慢慢加入） -
11再把肉和菜与面条拌匀，放入蒸锅内继续蒸10分钟。 -
12另起锅，加少许底油，下入蒜台炒至断生无辛辣味，加少许盐入一下底味。 -
13与蒸好的卤面一起拌匀抖散，挑出大料即可。 -
14成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
工作餐
- 上汤西兰花
- 简易版蛋挞
- 西红柿鸡蛋面
- 家常草鱼
- 香菇毛豆米炒肉
- 香辣鱿鱼头
- 雪菜抓炒老豆腐
- 板栗烧鸡
- 素炒扁豆
- 韭菜猪肉饼
- 小版椰蓉奶油面包
- 去皮绿豆糕
- 面筋烧排骨
- 茄汁排骨
- 拌油麦菜
- 油焖尖椒
- 脏脏蛋挞
- 家常烧茄子
- 蒸玉米馒头
- 清蒸螃蟹
- 网红柠檬泡鸡脚
- 猪脚姜
- 辣椒粑
- 葱油拌面
- 胡萝卜炒西兰花
- 皮肤之见
- 皮肤什么什么的成语
- 皮里什么什么的成语
- 皮里抽肉
- 皮里春秋
- 皮里晋书
- 皮里膜外
- 皮里阳秋
- 皱什么什么丹的成语
- 皱什么什么球的成语
- 皱什么什么眼的成语
- 皱什么什么额的成语
- 皱什么星什么的成语
- 皱什么蹙什么的成语
- 皱什么还什么的成语
- 换骨骰 赠道友王十四郎（元·王哲）
- 换骨骰（元·王哲）
- 捣帛石（宋·李廌）
- 捣油翁（宋·陈谔）
- 捣砧词（宋·龚宗元）
- 捣纸（宋·释居简）
- 捣练图（元·范梈）
- 捣练子 (1) 晓起（清末民国初·费墨娟）
- 捣练子·与嬉婵女士游高列林。林有酒楼，临（清末近现代初·潘飞声）
- 捣练子·晚景，调寄捣练子（清末民国初·王照）
- 捣练子·鼓娘联玉茹唇角有朱痣绝大，以素册（近现代末当代初·袁荣法）
- 捣练子•桥头（清·董以宁）
- 捣练子•送春（清·彭孙遹）
- 捣练子 丁卯秋日重过南屏故居有感（清末近现代初·陈方恪）
- 捣练子三首（当代·谷海鹰）
- 生死观探索
- 宏观经济政策与发展规划(2015年版注册咨询工程师投资执业资格考试考情直击)
- 工程咨询概论(2015年版注册咨询工程师投资执业资格考试考情直击)
- 现代咨询方法与实务(2015年版注册咨询工程师投资执业资格考试考情直击)
- 草莓甜心甜蜜成长拼音认读故事(1直爽女孩人人爱)
- 草莓甜心甜蜜成长拼音认读故事(2我们都是点子王)
- 草莓甜心甜蜜成长拼音认读故事(3做最贴心的伙伴)
- 草莓甜心甜蜜成长拼音认读故事(4友情让我更勇敢)
- 会魔法的新朋友(耐心信任)/小公主苏菲亚梦想与成长故事系列
- 想当面包师的国王(责任亲情)/小公主苏菲亚梦想与成长故事系列
- 公主的荣誉勋章(独立合作)/小公主苏菲亚梦想与成长故事系列
- 丢失的魔法项链(智慧自省)/小公主苏菲亚梦想与成长故事系列
- 恐龙到我跟前来(恐龙之前的生物三叠纪的恐龙)
- 恐龙到我跟前来(侏罗纪的恐龙白垩纪的恐龙)
- 恐龙到我跟前来(恐龙之后的生物崛起的古人类)