食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酥皮月饼的做法步骤
-
1油酥中的材料揉匀成团，有手多擦揉几遍，把油酥面团揉搓均匀。 -
2水油皮中所有材料放在一起和成面团，彻底揉匀至可以拉出透明薄膜，盖上湿毛巾静置30分钟，释放一下筋力。 -
3把水油面团擀开，包入油酥。 -
4收口朝下，用面棍擀开。 -
5把面团轻轻擀开后对折，静置一会释放一下筋力再做第二次的擀制，三次对折后，擀成薄片。 -
6从一边卷起成条，下剂子。 -
7压扁包入馅心。 -
8做成小圆饼. -
9选一个好看的八角，沾一点食用色素。 -
10在月饼上压一下，形成菊花纹，点缀一下酥饼。 -
11放入烤箱烤熟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
节日习俗
传统美食
中秋
月饼
- 红糖杏仁饼干
- 奶油菜花
- 白灼冰草
- 牛肉烧肥肠
- 虾仁焗饭
- 虾皮煎蛋
- 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕（一）
- 酱香麻辣干锅
- 伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】
- 豆沙莲蓉月饼
- 枣花馒头
- 肉末藕丁
- 冬之炖品---沙参玉竹炖瘦肉
- 豆沙莲蓉月饼
- 圣女果炒花椰菜
- 油爆泥鳅
- 西兰花炒虾仁
- 果酱蛋糕卷
- 炸土豆丝饼
- 烤饼
- 三文鱼吐丝卷——十分钟完成的早餐小点心
- 麻将糖花卷
- 盆栽酸奶
- 香菇烧臭干子
- 核桃枸杞豆浆
- posed by
- pose for me
- pose maker
- pose office
- pose season 3
- position absolute
- position applied
- position effect
- position equation
- position paper
- positions mv
- position statement
- positive attitude
- positive contribution
- positive correlation
- 送徐中行进士（明·程敏政）
- 送徐主事还金陵（明·何景明）
- 送徐义父入京（元·杨载）
- 送徐之才赴洋州（宋·冯山）
- 送徐二拓之平番（清·胡釴）
- 送徐云友归行都（宋·武衍）
- 送徐五纶南行过吴（唐·顾非熊）
- 送徐亮生夫子开府登莱（明·卢上铭）
- 送徐亮直编修奉使琉球（清·惠士奇）
- 送徐仁辽阳教官（元·吴当）
- 送徐仓用后村韵（宋·林希逸）
- 送徐仙游赴省（宋·韩淲）
- 送徐以慱游武昌次陈孟英先生韵（明·徐庸）
- 送徐以源游武昌（明·徐庸）
- 送徐仰亭学博调官易州（明·孙继皋）
- 小时候过年
- 未来能源
- 意大利现代合同法研究(第1卷)/重大法学文库
- 科学思想史
- 听神经瘤外科新技术(精)/国际经典神经外科学译著
- 中国-东盟知识产权协调研究
- 小小日语大场景(零基础日语入门绘本)(精)
- 跟着科学家爸爸做实验(精)
- 国际金融安全的中国方案(法文版)/全球治理的中国方案
- 美国国家地理终极恐龙百科(典藏版)
- 人在天涯
- 赵朴初/百年巨匠
- 通往规制之路(资本市场的刑法逻辑)
- 儿童与战争(童年回忆和西班牙内战研究)
- 基于文化人类学的浙江姑蔑文化