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诗文
腊肉蒜薹土豆丝
释义
“腊肉蒜薹土豆丝,咸香适口,美味菜肴!”
食材明细
主料
腊肉
适量
蒜薹
一把
土豆
一个
辅料
油
适量
姜
适量
蚝油
适量
盐
适量
十三香
适量
干椒
适量
酱油
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊肉蒜薹土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮,擦丝,用清水浸泡一会,洗出土豆淀粉,控干水分!
2
蒜薹切段,洗干净,控干水分!
3
腊肉适量,切片!
4
锅里适量油,姜干椒爆锅!
5
腊肉炒熟,十三香适量,蚝油酱油适量,蒜薹土豆丝一起倒入锅里翻炒,适量盐,炒好出锅!
6
成品!
小窍门
喜欢吃辣的,可以多加干椒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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浪淘沙慢 辛亥岁不尽五日作(清末民国初·朱祖谋)
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更新时间:2026/5/21 6:41:29