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诗文 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼
释义
经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法
“韭菜的清香,加上鸡蛋的美味,二者结合是最完美搭档”

食材明细

主料
  • 面粉 半斤
  • 韭菜 半斤
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:1
    1
    新鲜的韭菜洗干净,控水,告诉大家一个窍门,洗韭菜水里放点碱面,泡一会,洗的很干净
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎,鸡蛋炒熟晾凉,爱吃虾皮粉丝的都可以做馅
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:3
    3
    面粉一碗半,我做的是3人份
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:4
    4
    80°左右的热水和面,水要一点点加入,和成棉絮状
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:5
    5
    和成柔软的面团
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:6
    6
    面和好后放一块布,盖上锅盖醒会
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:7
    7
    醒好后开始做剂子,大小比平时包饺子的剂子大一倍差不多
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:8
    8
    剂子擀开包好馅料。加热电饼铛,韭菜鸡蛋的好熟,翻2个过就行了
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:9
    9
    看看吧,成品出来了,清香的韭菜鸡蛋馅饼,多吃几个吧
  • 经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:10
    10
    出锅了
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/14 17:37:07