诗文 | 【老婆饼】就爱刚出炉的那一口 |
释义 |
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食材明细
老婆饼的做法步骤
小窍门
1.糯米馅趁热分成团,因为热的时候里面有油不沾手,分成团很容易,凉了再分团容易沾手。
2.牛舌状尽量擀长一些,这样卷的层数多,烤出的皮更酥。 3.我刷的是蛋黄液,出来的颜色更好看,表皮更黄,用全蛋液也可以。
使用的厨具:电压力锅
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