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诗文	低配版舒芙蕾
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面粉 40g 辅料 牛奶 40g 糖 20g 调料 柠檬汁 几滴（或白醋） 甜味 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 低配版舒芙蕾的做法步骤 1 准备材料。 2 蛋黄蛋清分离（蛋清盆要无油无水哦）。 3 牛奶?蛋黄里搅拌均匀。 4 加入面粉。 5 搅拌均匀备用。 6 加几滴柠檬汁或白醋和白糖。 7 打发至够起小角就可以。 8 开最小火平底锅刷油。 9 装裱花袋挤入锅里。 10 加少许水，盖盖子焖4分钟。 11 翻面继续煎一会（今天热油时间有点长）。 12 出锅。 13 非常细腻。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 烘焙
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