网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
万州藕圆子
释义
食材明细
主料
藕
适量
阴米
少许
辅料
肉沫
少许
调料
姜末
适量
鸡精
一勺半
盐
一勺
食用油
点点
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
万州藕圆子的做法步骤
1
阴米提前一晚冷水跑一整晚时间来不及的话热水泡泡软就行。
2
藕磨成沫。
3
磨好了。
4
少许五花和姜打成沫(瘦肉也可以,试了下姜最好是在磨藕的时候一起磨要细腻一些)。
5
肉沫打好放入藕沫里加一勺半鸡精。
6
一勺盐,然后抓匀。
7
三个土碗擦干水抹点食用油(我用的芝麻油香一点)抹匀这样防止扣过来的时候沾碗)。
8
把和好的藕沫肉沫装碗里。
9
阴米沥干扑上去(不要压)。
10
水开上锅蒸1.5小时。
11
蒸好后找个盘子扣过来撒上葱花就OK了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
随便看
炒脆藕
荠菜包
黄豆支竹焖猪肉
卤猪肚
菜干猪骨汤
老干妈炒黄瓜丁
枸杞芽汤
炒腩肉
凉拌水晶条
地瓜饭
泡椒包菜
粉丝焖鸡翅
淮山清汤
香菇鸡翅
衰衣黄瓜
情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆
香煎腌鱼
小银鱼炒辣椒
热干面
自制薯条
蒜香茄条
豆渣奶清馒头
西芹百合
小炒莴笋粒
腌蒜薹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 18:18:25