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诗文
萝卜丝煎饼
释义
“又是一年吃萝卜季,你学会了吗?”
食材明细
主料
白萝卜
2只
鸡蛋
2只
面粉
150克
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
大蒜
2颗
蒜香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
萝卜丝煎饼的做法步骤
1
白萝卜切丝盐腌制一下挤干水份。
2
鸡蛋炒好。
3
加入萝卜丝和大蒜末。
4
加入蚝油,盐,生抽,鸡精。
5
舔出备用。
6
面粉提前和好面团醒发半小时。
7
面团擀成手掌大。
8
加入炒好的馅。
9
像包包子一样的手法包起来。
10
平底锅刷油把饼放上去均匀按压。
11
翻面再煎。
12
煎到两面金黄色即可。
13
放入菜板上切块。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2024/10/19 19:28:10