网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	胡萝卜烧鸭肉
释义	食材明细 主料 鸭肉 一盘 胡萝卜 两根 辅料 蒜苗 两根 生姜 一块 蒜瓣 六个 花椒 适量 辣椒 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 微辣 口味 煲 工艺 一小时 耗时 高级 难度 胡萝卜烧鸭肉的做法步骤 1 买一只鸭分1/3份洗净。 2 洗净后的鸭肉放锅里倒入料酒、生姜绰水。 3 水开后煮四分钟就行了。 4 倒出沥干水分备用。 5 鸭肉绰水时准备两个胡萝卜洗净。 6 把胡萝卜切成滚刀块备用。 7 切两根蒜苗备用。 8 准备生姜蒜瓣切片，花椒，干辣椒备用。 9 架煲烧锅，锅热倒入食用油（稍多些），把备用调料倒入锅底翻炒两次。。 10 倒入鸭肉油煎，两边都煎，大约四分钟。 11 倒入老抽、生抽、盐翻炒一分钟。 12 煲内倒入一大碗多一点凉水，让水很宽松淹没鸭肉。 13 大火烧开。 14 大火烧开后小火煮二十分钟。 15 倒入胡萝卜。 16 烧开后小火煮十分钟。 17 这样，就可以了，有汤，汤不多不少。 18 放入备好的蒜苗，关火，煲锅还在沸腾，用煲锅的余温烫熟蒜苗。 19 煲锅不再沸腾，就好了，直接端桌开吃。 20 轻微的辣味，伴随着鸭肉浓郁的香味，那叫一个香。 小窍门 我是做三人量，如果家里人多，鸭肉等各种食材可相应多放。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	家常鸡丁 虫草鸽子汤 煮玉米的小窍门 萝卜烧肉 多肉馒头 土豆炒油菜 豆腐烧鸭血 素炒时蔬 酸甜甘润的陈皮梅花生粥 鸡肉蘑菇粥 温而不燥的萝卜牛尾清汤 鲫鱼汤 五花肉手撕包菜 尖椒炒驴肉 小面包（玉米油版） 玛格丽特面包 莴笋叶咸鸭蛋炒饭 烤菠萝蜜 冰糖葫芦 苦瓜瘦肉 冬笋雪菜炒肉丝 火爆腰花 琥珀核桃 莴苣杏鲍菇炒肉片 麻酱花卷 clot cloth clothbound clothe clothed clothe in clothes clothes closet clothes dryer clothes hamper clothes hanger clothes horse clotheshorse clothesline clothes line 重联句一首（唐·皎然） 重联句一首（唐·皎然） 重联句一首（唐·皎然） 重联句一首（唐·皎然） 重联句一首（唐·皎然） 重聘古梅行（宋·王柏） 重脩安湖书院（明·唐文凤） 重至临安分司（明·童轩） 重至何仙姑坛作（明末清初·屈大均） 重至关中（清·董敬舆） 重至凤城会龚别驾同暴参戎夜游金山四首（明·林大春） 重至南京钟山望诸陵（近现代·李洸） 重至台江闻湘云已化去三载矣（清·林树梅） 重至大连寄愔仲（清末近现代初·陈曾寿） 重至大连（清末近现代初·陈曾寿） 初中英语写作专项突破(初1-初3全彩漫画版2017最新版)/狐狸老师 法国视唱(第1册第2分册1B) 机械设计手册 海上油气田典型生产技术改造良好作业实践 Project2013项目管理标准教程 集装箱运输与多式联运(十三五全国高等院校物流专业规划教材) 中药煎煮用药咨询标准化手册/用药咨询标准化手册丛书 数据库应用设计与实现(高等学校计算机专业规划教材) UML软件建模技术--基于IBM RSA工具(软件工程21世纪高等学校规划教材) 怎样写古诗词 宝宝涂色本：快乐涂画 我自己能行(激发内在潜能双语伴读)/发现更好的自己 互联网大数据处理技术与应用(大数据技术与应用专业规划教材) C语言程序设计(高等院校十三五应用技能培养规划教材)/移动应用开发系列 黄孝方言语法研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。