“凤记美食今周星期六、星期日在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焗 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐焗鸡中翅的做法步骤
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1碗中加入适量盐焗鸡粉、生抽、老抽、糖、盐胡椒粉、油拌匀，下鸡中翅泡一晚。 -
2取出鸡中翅风干。
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3瓦煲加入粗盐、葱炒热。
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4炒至盐微黄即可。
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5鸡中翅用纱布包好。
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6煲底留一部分盐，把鸡中翅放入，面上盐盖过。
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7盖上煲盖先中火后小火焗20分钟左右，其中最好翻个面。
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8时间到，取出。
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9装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜