“酸酸甜甜的疙瘩汤好吃易做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿切片，瘦肉切丝，香葱切葱花备用。 -
2面粉2杯加一小勺盐，一勺食用油，清水适量调成厚厚的面糊。
-
3面糊的稀薄度以上图为参考，粘勺子上滴落时比较慢而且能挂旗不断。
-
4锅中放油烧热加盐下西红柿翻炒出汁。
-
5加清水。
-
6放入肉丝，煮开。
-
7用不锈钢勺子舀一勺面糊慢慢倒入汤中，一边倒面糊一边拖动勺子，使面糊成条状。直到全部的面糊全部放入锅中后用锅铲轻轻从锅底推动几下。
-
8待面糊成疙瘩半透明时加少许酱油撒上葱花就可出锅了。
-
9这样的面疙瘩易煮熟，吃起来有嚼劲。
-
10面疙瘩有西红柿的酸酸甜甜味，也有肉丝的鲜味，嚼起来还有劲道。
小窍门
1.面糊里面加点油和盐一起搅拌均匀面糊更有劲道。
2.西红柿选起沙水分足的，放盐炒后出汁比较多。
3.面糊里面可以加个鸡蛋进去更美味。
2.西红柿选起沙水分足的，放盐炒后出汁比较多。
3.面糊里面可以加个鸡蛋进去更美味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
懒人食谱
早餐
- 品尝原汁原味脆嫩爽口—————【 白灼鲜虾】
- 抹茶立方
- 好粉才有好肉———————【 农家粉蒸肉】
- 青瓜拌猪耳朵
- 剁椒炒圆白菜
- 韭菜鸡蛋饼
- 虾米炒包菜
- 椒盐平菇
- 小白菜素馅煎饺
- 南瓜馅酥球
- 青椒香干炒腊鸡腿
- 娃娃菜炒大油方
- 百合莲藕骨头汤
- 蚝油包菜粉丝
- 红烧排骨
- 火龙果黑椒牛肉粒
- 传统手工麦面馒头
- 黄油花生酱手工饼干
- 咸鸡蛋 自做
- 紫薯紫米粥
- 蜂蜜柚子茶
- 铜锣烧
- 流沙包 浓浓奶香
- 芒果罐头
- 27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱”
- 什么道什么息的成语
- 什么道什么情的成语
- 什么道什么成的成语
- 什么道什么教的成语
- 什么道什么日的成语
- 什么道什么昌的成语
- 什么道什么明的成语
- 什么道什么月的成语
- 什么道什么术的成语
- 什么道什么权的成语
- 什么道什么桓的成语
- 什么道什么榆的成语
- 什么道什么止的成语
- 什么道什么漓的成语
- 什么道什么猷的成语
- 蜑户（宋·杨万里）
- 蜕庵岁晏百忧薰心排遣以诗乃作五首（元·张翥）
- 蜕龙洞 其一（宋·司马槱）
- 蜕龙洞 其一（宋·许广渊）
- 蜕龙洞 其二（宋·司马槱）
- 蜕龙洞 其二（宋·许广渊）
- 蜕龙洞（宋·李处全）
- 蜕龙洞（宋·钟宿）
- 蜕龙洞（宋·钱朝隐）
- 蜕龙洞（宋·陈珏）
- 蜗壳为史廷直题（明·沈周）
- 蜗室（清末近现代初·陈曾寿）
- 蜗居三首（民国末当代初·吴未淳）
- 蜗居又二首（民国末当代初·吴未淳）
- 蜗居（民国末当代初·吴未淳）
- 培根随笔集(修订本)/经典散文译丛
- 低温多晶硅
显示技术 - 巧学巧用Dreamweaver Fireworks Flash制作网页习题精解(附光盘)
- 通风空调安装工程识图与预算入门/建筑安装工程识图与预算入门丛书
- 低压电工上岗读本
- 射频与微波电子学(附光盘国外高校电子电气类优秀教材)
- 计算机网络技术(计算机应用技术系列教材)
- 网络管理必备工具软件精解(Windows版)
- 巧学巧用Dreamweaver制作网页习题精解(附光盘)
- CDMA移动通信网络规划设计与优化/现代移动通信技术丛书
- 新手学制作电子表格综合应用(附光盘)/易学易用系列
- Protel DXP电路设计与实例精解(附光盘)
- 电脑组装使用与故障排除(附光盘)
- ASP.NET网络开发技术(附光盘)
- 数字手机电路与检修技术(高职高专电子信息专业教材)