“酸酸甜甜的疙瘩汤好吃易做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿切片，瘦肉切丝，香葱切葱花备用。 -
2面粉2杯加一小勺盐，一勺食用油，清水适量调成厚厚的面糊。
-
3面糊的稀薄度以上图为参考，粘勺子上滴落时比较慢而且能挂旗不断。
-
4锅中放油烧热加盐下西红柿翻炒出汁。
-
5加清水。
-
6放入肉丝，煮开。
-
7用不锈钢勺子舀一勺面糊慢慢倒入汤中，一边倒面糊一边拖动勺子，使面糊成条状。直到全部的面糊全部放入锅中后用锅铲轻轻从锅底推动几下。
-
8待面糊成疙瘩半透明时加少许酱油撒上葱花就可出锅了。
-
9这样的面疙瘩易煮熟，吃起来有嚼劲。
-
10面疙瘩有西红柿的酸酸甜甜味，也有肉丝的鲜味，嚼起来还有劲道。
小窍门
1.面糊里面加点油和盐一起搅拌均匀面糊更有劲道。
2.西红柿选起沙水分足的，放盐炒后出汁比较多。
3.面糊里面可以加个鸡蛋进去更美味。
2.西红柿选起沙水分足的，放盐炒后出汁比较多。
3.面糊里面可以加个鸡蛋进去更美味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
懒人食谱
早餐
- 养颜胶原蛋白
- 炒米粉
- 玉米骨头汤
- 鸡丝瑶柱粥
- 五色炒花饭
- 巧克力小蛋糕
- 番茄煎蛋汤
- 香菇肉饺子
- 充满爱意——肉酱双色手擀面
- 香菇油菜
- 黄瓜培根鸡蛋卷
- 梅花饺子
- 荷香排骨饭
- 香卤蹄膀
- 熬猪油
- 瓦堡梅香鸡饭
- 金钱油塔
- 猪肉白菜水煎包
- 宁化烧卖
- 营养美味——蛋香蔬菜蒸饭
- 番茄鱼鱼面
- 家常西餐 - 黑椒猪排
- 钟水饺
- 酒糟五彩汤圆
- 馒头汉堡
- free-lance writer
- free-living
- freeload
- freeloader
- free love
- free lunch
- freely
- free man
- freeman
- freeman
- free man
- free market
- free-market
- Freemason
- Freemasonry
- 萤火赞（魏晋·郭璞）
- 萤火（唐·杜甫）
- 萤火（宋·张嵲）
- 萤火（宋·曾几）
- 萤火（宋·李纲）
- 萤火（宋·真山民）
- 萤火（宋·谢薖）
- 萤火（宋·邹浩）
- 萤火（宋·释文珦）
- 萤火（宋·陈与义）
- 萤火（宋末元初·黄庚）
- 萤火（明·孙作）
- 萤火（明·朱之蕃）
- 萤火（明·李昱）
- 萤火（明·沈周）
- 植物生理学实验(第2版高等学校十四五农林规划新形态教材)
- 给教师的关于学习的10条建议
- 重庆寻宝记/大中华寻宝系列
- 基于Micro:bit的Python编程基础/新一代人工智能2030机器人科普系列丛书
- 电工基础(第2版全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材)
- 数据库原理与应用--SQL Server2019(微课视频版微课版21世纪高等学校计算机类课程创新系列教材)
- 英雄连环画(2为了他们的笑容)/特利迦奥特曼
- 反导预警雷达探测技术(普通高等学校十四五规划电子信息类专业特色教材)
- 灾变破坏及前兆过程(精)
- 诗词格律十讲(插图版)
- 农业产业集聚对农业绿色发展的影响研究/新时代三农问题研究书系
- 宝宝10分钟睡前故事(花朵篇)
- 高考数学终极秒杀(颠覆版修订本)
- 摇曳露营(1-2共2册)
- 社会福利概论(第3版四川省十二五普通高等教育本科规划教材)