食材明细
- 咸香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆鸭心的做法步骤
-
1鸭心。 -
2对半切开。
-
3准备配菜：青椒、胡萝卜、芹菜、姜、蒜。
-
4用酱油、老抽、料酒、糖、淀粉做成一个酱汁。
-
5将鸭心先焯水，捞起后，用清水洗去表面的腥末。
-
6起锅热油，爆香姜蒜片。
-
7将沥干水的鸭心倒入锅中爆炒。
-
8炒至两面微黄。
-
9放入青椒和胡萝卜，炒至断生。
-
10倒入酱汁。
-
11放入胡椒粉和鸡精，大火收汁。
-
12放入芹菜，拌匀出锅。。
-
13成品。肉嫩味香，全家喜欢吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 燕麦酥片
- 胡萝卜奶
- 栗子烧鸡腿
- 葱香蚝油炒面
- 牛油果三明治
- 香肠煲仔饭
- 鸡柳卷饼
- 鸡米花卷饼
- 竹笋干炒瘦肉
- 电锅盐焗鸡爪
- 香蕉鸡蛋三明治
- 青椒土豆丝
- 鲜花生炒梅豆
- 八宝粥
- 外国友人最爱的中国菜：『菠萝咕咾肉』
- 洋葱炒茭白
- 干煸豆鼓红椒
- 五香熏鱼
- 凉拌鲈鱼
- 番茄炖牛肉
- 零嘴小吃【卤花生】
- 面包机版【猪肉松】
- 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档
- 可爱滴【肉松刺猬包】
- 绿豆糕也卖萌
- 什么脑什么静的成语
- 什么脑什么骨的成语
- 什么脓什么血的成语
- 什么脖什么粗的成语
- 什么脚什么书的成语
- 什么脚什么人的成语
- 什么脚什么净的成语
- 什么脚什么加的成语
- 什么脚什么厨的成语
- 什么脚什么史的成语
- 什么脚什么天的成语
- 什么脚什么子的成语
- 什么脚什么寄的成语
- 什么脚什么手的成语
- 什么脚什么措的成语
- 徐浩然任西京经历考满回京访子于城西寓舍赋（元·陈宜甫）
- 徐浩谢赐书帖赞（宋·岳珂）
- 徐海石中丞入佐内台还里有终焉之志诗以讯之（明·张萱）
- 徐淮称读月先生（近现代·沙曾达）
- 徐漱珊封翁六十寿诗百韵（清末民国初·曹倜）
- 徐潭即事二首（宋·刘克庄）
- 徐灵晖挽词（宋·赵师秀）
- 徐灵渊挽词（宋·叶适）
- 徐炼师道场致双鹤作歌赠之（明·王世贞）
- 徐烈士墓（近现代·陈国常）
- 徐熙杏花（元·郑允端）
- 徐熙牡丹图（元末明初·金涓）
- 徐熙花（宋·王安石）
- 徐熙设色花鸟（宋·赵构）
- 徐爱伯都阃斋捧还贵竹（明·韩日缵）
- 校史随笔/蓬莱阁丛书
- 白话文学史/蓬莱阁丛书
- 中国近代史/蓬莱阁丛书
- 中国绘画变迁史纲(附中国美术年表)/蓬莱阁丛书
- 宋元戏曲史/蓬莱阁丛书
- 中国历史研究法/蓬莱阁丛书
- 童书业说瓷(名家说上古学术萃编)
- 黄宾虹画语(日月山画谭)
- 童书业说画(名家说上古学术萃编)
- 顾随说禅(名家说上古学术萃编)
- 叶嘉莹说词(名家说上古学术萃编)
- 宋诗精华录译注/中华古籍译注丛书
- 六朝文絜译注/中华古籍译注丛书
- 相片(冰心小说)/民国女作家小说经典
- 南游记(华光的故事)