“汤鲜味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝羊肉汤的做法步骤
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1土豆粉条提前用清水浸泡回软，再剪短。鸭血切丝，放花雕酒焯水3分钟，捞出冲洗干净。 -
2炒锅上火，盛入适量羊肉汤和羊肉。
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3倒入土豆粉条和鸭血。
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4烧开撇去浮沫，放盐、胡椒粉和味精调味。
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5放入青蒜苗。
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6成品。
小窍门
1.土豆粉条提前两小时用清水浸泡回软。
2.鸭血放少许花雕酒焯水3分钟左右，去除异味。
2.鸭血放少许花雕酒焯水3分钟左右，去除异味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜