食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然煎羊排的做法步骤
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1纽西兰羊扒1小排。 -
2把羊排顺骨头切块，放入调味料。
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3抓捏均匀，腌2小时以上。（我一般中午腌好，晚上煎）
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4热油锅，把羊排放入，大火煎1分钟。
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5翻面继续煎1分钟。
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6腌羊排的汁加少许水拌匀，倒入羊排锅里，中小火焖煮约5分钟，途中翻面。
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7葱切葱花。
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8用筷子扎一下羊肉，能轻易扎入，拔出沒血水就熟了，撒上葱花即可。
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9非常鲜嫩的羊排。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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