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诗文 南乳炒空心菜
释义
南乳炒空心菜的做法
“蒜泥。”

食材明细

主料
  • 空心菜 1把
辅料
  • 南乳 1匙
调料
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

南乳炒空心菜的做法步骤

  • 南乳炒空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜择好,浸泡盐水里半小时,捞出来冲洗干净。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤:2
    2
    南乳酱,广东的牌子。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,加南乳酱,混合均匀,炒一下。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤:4
    4
    倒空心菜进去,用筷子不停翻炒。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤:5
    5
    炒一分钟左右,加点盐,不要加多,南乳本身带咸味。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤:6
    6
    翻炒几下,菜熟软了,关火。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤:7
    7
    盛盘。

小窍门

炒空心菜要快。大火,这样叶子不会变黄。忌加盖加水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:52:20