网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤
释义
心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法
“猪肺汤:
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食。”

食材明细

主料
  • 猪肺 一个
  • 萝卜 4个
辅料
  • 杏仁 适量
  • 枸杞 适量
配料
  • 椒盐 少许
  • 八角 少许
  • 肉桂 少许
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜杏仁猪肺汤的做法步骤

  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:1
    1
    将猪肺放入水池中用温水从气管口灌水、排出,再灌水排出,多做几次。。
  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:2
    2
    然后顺着肺的纹路用剪刀剪开,成小碎块,继续用温水清洗。
  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:3
    3
    将萝卜洗净去皮,切块或片、条均可。
  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:4
    4
    将猪肺放入汤锅里加水大火氽一下捞起,鲜葱、姜洗净放入一起。
  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:5
    5
    汤锅放入适量清水,将材料4放入,大火煮开,加料酒、杏仁,转小火慢慢炖1小时左右。。
  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:6
    6
    至到煮酥烂为止。加盐、各种粉类、枸杞。(喜欢吃辣的也可放入川椒)再煮5分钟。关火。
  • 心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:7
    7
    出锅入汤碗前再洒上少许鸡精粉调料。。。

小窍门

白萝卜:生吃促消化熟吃补气顺气

胡萝卜:生吃养血熟吃补肾

青萝卜:健脾祛痰

水萝卜(红皮):利尿消食

萝卜适合晚上吃

民谚说“晚吃萝卜早吃姜,不劳医生开处方”。这说明萝卜适合晚上吃。萝卜性凉,

能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜,可以润喉消食,有助于睡眠。而秋冬多干燥,多

吃萝卜还可以补充水分。

杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹

枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,
头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   冬季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/10 20:16:08