正宗白玉鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡中翅，洗干净，剔骨。注意：只要剔骨，不能让鸡中翅破开；可以先将鸡中翅两端的脆骨剁开，然后抽取两根鸡骨。待用。
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藕，切成条状，待用。
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将藕段插入剔好骨头的鸡翅中。
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放入热水中炒一下，等到鸡翅变胖，表面析出杂质即可，然后把炒好水的鸡翅拿出来，准备入锅。
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炒好水的“白玉鸡翅”~~，热好锅，等着开始烧咯（其实有点红烧的感觉~）。
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放油，葱爆锅，放入鸡翅，将鸡翅两面煎黄，加入酱油、盐，水，红烧熬制水干，加入少许糖，就可以出锅咯~~
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出锅的“白玉鸡翅“，香香哦~~注意：如果剔出的鸡骨觉得浪费的话，可以和鸡翅一起烧，省的浪费嘛，烧出味道一样不错，可以啃鸡骨，呵呵~还有，还可以把藕单独做配菜和鸡翅一起烧，很爱烧好后的藕）

诗文	白玉鸡翅
释义	食材明细主料鸡中翅适量辅料藕适量配料色拉油适量糖适量盐适量酱油适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度白玉鸡翅的做法步骤 1 鸡中翅，洗干净，剔骨。注意：只要剔骨，不能让鸡中翅破开；可以先将鸡中翅两端的脆骨剁开，然后抽取两根鸡骨。待用。 2 藕，切成条状，待用。 3 将藕段插入剔好骨头的鸡翅中。 4 放入热水中炒一下，等到鸡翅变胖，表面析出杂质即可，然后把炒好水的鸡翅拿出来，准备入锅。 5 炒好水的“白玉鸡翅”~~，热好锅，等着开始烧咯（其实有点红烧的感觉~）。 6 放油，葱爆锅，放入鸡翅，将鸡翅两面煎黄，加入酱油、盐，水，红烧熬制水干，加入少许糖，就可以出锅咯~~ 7 出锅的“白玉鸡翅“，香香哦~~注意：如果剔出的鸡骨觉得浪费的话，可以和鸡翅一起烧，省的浪费嘛，烧出味道一样不错，可以啃鸡骨，呵呵~还有，还可以把藕单独做配菜和鸡翅一起烧，很爱烧好后的藕）使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜
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食材明细

白玉鸡翅的做法步骤