“简单，美味，外酥里嫩，好吃不胖。
土豆大概有女生拳头大小的4颗。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金土豆饼的做法步骤
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1土豆洗干净，去皮，擦细丝，除了面粉，其他食材都放盆里，搅拌。 -
2搅拌均匀后。放一量杯面粉。面粉的量大概是土豆丝的四分之一。
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3再次搅拌均匀，备用，这个时候的面糊更粘稠了。
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4电饼铛放油开火，油不用太多。
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5上面没有湿面的时候翻面儿。
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6油热后，把面糊放里面，摊平，盖盖儿。
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7翻面儿后，可以看到背面已经呈金黄色，接着盖盖儿。
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8大概7.8分钟后翻过来，正面也有些金黄色，然后接着煎。
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9第二次翻面儿后，土豆饼颜色更加金黄，外皮更加酥脆，就可以出锅了。
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10盛出，放在案板上，切成小块儿。
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11盛盘，可以直接吃，也可以沾零脂肪沙拉汁吃。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜