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诗文	烤茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 蒜 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 耗油 适量 盐 适量 孜然粉 适量 蒜香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烤茄子的做法步骤 1 茄子微波炉高火加热八分钟。 2 热锅冷油炒香一半蒜末。 3 小火炒出香味后，加生抽、蒸鱼豉油、耗油、盐、孜然粉，再加另一半蒜蓉。 4 放蒜蓉。 5 烤箱预热好，上下火180度烤10分钟。 6 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烧烤   家常菜
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