正宗酸菜牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸菜牛肉
释义	食材明细主料牛腱子 500g 酸菜 1颗青蒜 2颗辅料六月鲜 2匙盐 1匙桂林辣椒酱 2匙生姜 1块菜籽油 2匙猪油 2匙酸辣口味炖工艺一小时耗时普通难度酸菜牛肉的做法步骤 1 菜油和猪油一起入锅，下生姜。 2 爆出姜香味后下牛肉和辣椒酱进行翻炒。 3 加开水淹没牛肉，水位高度约牛肉上两指。再放生抽，酸菜。 4 中火炖至汤汁渐收，下青蒜煮30秒，起锅装盆。小窍门全程中火使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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