“每次做这个菜都是光盘的，说好吃。本来没想过把这个传上来的，传一下，哈哈。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瘦肉黄豆酸菜的做法步骤
-
1猪肉切片，用盐和生粉腌制10分钟。姜切丝，蒜剁成蒜蓉。 -
2酸菜洗净切细条，用冷水泡20分钟。黄豆用开水泡发半小时。
-
3泡好的酸菜和黄豆。
-
4锅中热油，炒香姜蒜。
-
5放入猪肉片，炒匀至变色。
-
6放入备好的黄豆和酸菜。
-
7炒匀，兑水，煮开，盖上盖子，焖煮17分钟，按口味调入盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐