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诗文 瘦肉黄豆酸菜
释义
瘦肉黄豆酸菜的做法
“每次做这个菜都是光盘的,说好吃。本来没想过把这个传上来的,传一下,哈哈。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 酸菜 适量
  • 姜丝 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 黄豆 适量
辅料
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

瘦肉黄豆酸菜的做法步骤

  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:1
    1
    猪肉切片,用盐和生粉腌制10分钟。姜切丝,蒜剁成蒜蓉。
  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:2
    2
    酸菜洗净切细条,用冷水泡20分钟。黄豆用开水泡发半小时。
  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:3
    3
    泡好的酸菜和黄豆。
  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:4
    4
    锅中热油,炒香姜蒜。
  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:5
    5
    放入猪肉片,炒匀至变色。
  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:6
    6
    放入备好的黄豆和酸菜。
  • 瘦肉黄豆酸菜的做法步骤:7
    7
    炒匀,兑水,煮开,盖上盖子,焖煮17分钟,按口味调入盐即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:20:50