“在网上看到这款网红鸡蛋饼，被小小的惊艳到了，原来鸡蛋饼还能这样做，太漂亮了，宝贝们吃惯了普通蛋饼，见到这么新奇的网状蛋饼一定喜欢！网红蛋饼做起来~~”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋网饼的做法步骤
-
1食材：面粉、鸡蛋、食盐 -
2面粉加入清水搅拌成面糊 -
3加入鸡蛋和食盐 -
4继续搅拌成没有疙瘩的面糊静置几分钟（一定要搅拌倒没有面疙瘩） -
5静置好的面糊再次搅拌一下，倒入裱花袋中，没有裱花袋和我一样倒入食品袋中。 -
6在食品袋尖头处剪一个小口，在平底锅里挤出一个个圆圈。 -
7一面能移动后反面煎30秒。 -
8取出 -
9趁热圈起来 -
10这款网红鸡蛋网饼做好了，可以搭配番茄酱食用。
小窍门
1、裱花袋的口一定要剪小一些，剪小一些面线挤出来的才均匀。
2、面糊中一定不要有疙瘩，实在有疙瘩搅拌不开可以用筛网过一下。
2、面糊中一定不要有疙瘩，实在有疙瘩搅拌不开可以用筛网过一下。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
创意菜
早餐