食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝樱桃朗姆冰淇淋的做法步骤
-
1准备好材料。蓝莓洗净控干水份。冰淇淋桶放入冰箱冷冻至冷冻液晃动没有声音。 -
2蛋黄和白糖混合，搅拌均匀至蛋黄颜色发白。（什么时候才算是打好呢？其实没有一个定义，注意观察，颜色是由黄色变为浅黄色再变为白色的。） -
3将牛奶倒入奶锅中小火加热至锅边开始冒泡又消泡，立即关火并且离开灶。热好的牛奶，缓慢倒入蛋黄中，边到边搅拌均匀。蛋奶糊重新倒入奶锅中，小火加热，不停的搅拌，加热至变的浓稠（中心开始冒泡，向上膨胀）立即关火。将蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。 -
4蓝莓放入粉碎机中粉碎。如果喜欢细腻口感，可以将蓝莓酱过滤一下。 -
5冷藏后的蛋奶糊加入淡奶油混合均匀 -
6加入蓝莓酱 -
7滴入朗姆酒 -
8滴入樱桃酒，混合拌匀。 -
9放入冷冻好的冰桶中。冰桶包上毛巾保温。 -
10插上电源，搅拌。 -
1120-30分钟后，就可以了 -
12倒入容器里，冰箱冷冻后食用。
小窍门
1、新鲜的蓝莓也可以用蓝莓果酱代替，只是没有那么鲜艳的颜色而已。
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
使用的厨具：其它、食物调理机
所属分类：
甜品
冰品
儿童
老人
下午茶
夏季食谱
儿童节
- 红豆小米粥
- 猪骨浓汤乌冬面
- 腊肉炒西芹
- 红烧南美黄花鱼
- 自制素什锦
- 香菇木耳烧素鸡
- 香辣牛肉粒
- 清炒菜心
- 榨菜丝鸭蛋二菇泡饭
- 番茄巴沙鱼
- 红烧素鸡
- 佛手瓜炒鸡肉
- 手抓饼火腿方包
- 时蔬炒面
- 快手牛肉泡馍
- 四色丁炒饭
- 四丝炒面
- 鱿鱼丝丝瓜汤
- 菠菜丸子粉丝汤
- 蒜香法棍
- 羊腿煲山药
- 韭菜鸡蛋香菇馅发面蒸饺
- 白菜豆腐汤
- 萝卜墨斗豆腐汤
- 胡萝卜虾皮面
- anteroposterior unpaired
- ante up
- anthelmintic drug
- anthem game
- anthemis nobilis
- anthemis nobilis flower
- anthemis nobilis soild water
- anthem lights
- anthems 90s
- anthocyanin formation
- anthoid definition
- anthony bourdain
- anthony davis
- anthony hopkins
- anthony wong
- 讲《汉书》诗（魏晋·陆机）
- 讲中庸（明·张弼）
- 讲人更衣（宋·释如净）
- 讲仪（元·吴当）
- 讲古文联句（唐·皎然）
- 讲台前塑料花（当代·卢青山）
- 讲堂书事（宋·释智圆）
- 讲堂前右植石榴左植脩竹是年蝗灾竹为所食石（元末明初·王翰）
- 讲堂前种竹旧极盛茂近为𧕏蝗所食顿见枯落（元末明初·王翰）
- 讲堂雨中看新竹（元末明初·王翰）
- 讲堂（宋·孙觌）
- 讲学（宋·陆游）
- 讲学（清·李若琳）
- 讲官沈大监献东宫米字回赐笔墨因作小诗以求（宋·姜特立）
- 讲席将毕赋三十韵诗依次用（南北朝·萧统）
- 中国歇后语故事(精)/笔尖上的中国
- 数学(1年级升2年级)/小学暑期衔接
- 宫女谈往录
- 这是一只什么蛋(精)/真好玩自然资源百科立体绘本
- 谜语三百首/儿童成长启蒙经典宝库
- 宋词三百首/儿童成长启蒙经典宝库
- 追梦哈巴雪山/少年探险家
- 数学(4年级升5年级)/小学暑期衔接
- 战国秦汉算术材料的跨学科研究(精)/历史与文化书系/光明学术文库
- 性能之巅(系统企业与云可观测性第2版)
- 平版印刷员职业技能培训教程(初级工中级工高级工全国印刷行业职业技能培训教材)
- ASP.NET Core6框架揭秘(上下)
- 你不可不知的中国历史故事
- 千万不能没有便便/漫画万物简史
- 巧木匠(精)/中华匠人精神传奇故事图画书