食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝樱桃朗姆冰淇淋的做法步骤
-
1准备好材料。蓝莓洗净控干水份。冰淇淋桶放入冰箱冷冻至冷冻液晃动没有声音。 -
2蛋黄和白糖混合，搅拌均匀至蛋黄颜色发白。（什么时候才算是打好呢？其实没有一个定义，注意观察，颜色是由黄色变为浅黄色再变为白色的。） -
3将牛奶倒入奶锅中小火加热至锅边开始冒泡又消泡，立即关火并且离开灶。热好的牛奶，缓慢倒入蛋黄中，边到边搅拌均匀。蛋奶糊重新倒入奶锅中，小火加热，不停的搅拌，加热至变的浓稠（中心开始冒泡，向上膨胀）立即关火。将蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。 -
4蓝莓放入粉碎机中粉碎。如果喜欢细腻口感，可以将蓝莓酱过滤一下。 -
5冷藏后的蛋奶糊加入淡奶油混合均匀 -
6加入蓝莓酱 -
7滴入朗姆酒 -
8滴入樱桃酒，混合拌匀。 -
9放入冷冻好的冰桶中。冰桶包上毛巾保温。 -
10插上电源，搅拌。 -
1120-30分钟后，就可以了 -
12倒入容器里，冰箱冷冻后食用。
小窍门
1、新鲜的蓝莓也可以用蓝莓果酱代替，只是没有那么鲜艳的颜色而已。
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
使用的厨具：其它、食物调理机
所属分类：
甜品
冰品
儿童
老人
下午茶
夏季食谱
儿童节
- 快手营养早餐-----海带鸡蛋饼
- 红枣大米豆浆
- 香菇炒豆芽
- 香蕉黑米露
- 米饭的杀手——泡椒炒豆芽
- 胡萝卜炒腊肠
- 【香菇油菜】——家常简单快手菜
- 外酥里嫩 香菇肉末蛋挞
- 白灼虾虎
- 酱爆鸡丁
- 酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉
- 暖暖肉桂卷
- 韭菜花炒山药
- 茭白青菜炒油条
- 招牌酱拌饭
- 高汤豆腐
- 黑木耳茭白烧猪大排
- 一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶
- 铁板杏鲍菇
- 简单烩菜制作“乱炖”
- 炝拌莴苣丝
- 草本香料烤肉
- 超级米饭杀手----三招教你炒出鲜嫩的小炒牛肉
- [宝宝最爱] 酸湯魚
- 红红火火-----无敌泼辣沸腾鱼
- criticafruitsay love
- critical angle
- critical care
- critical condition
- critical factor
- critical issue
- critical juncture
- critically ill
- critical moment
- criticalness define
- critical path
- critical paths
- critical periods
- critical point
- critical points
- 柳絮（宋·释居简）
- 柳絮（宋·钱惟演）
- 柳絮（宋·陈与义）
- 柳絮（宋·陈宓）
- 柳絮（宋·韩琦）
- 柳絮（宋·黄敏求）
- 柳絮（宋末元初·陈普）
- 柳絮（当代·傅义）
- 柳絮（当代·崔荣江）
- 柳絮（当代·陈伟强）
- 柳絮（明·朱诚泳）
- 柳絮（明·高启）
- 柳絮（清·冯允升）
- 柳絮（清·席佩兰）
- 柳絮（清·李基和）
- 美国当代女作家母性叙事中的情动结构
- 供应链仓储管理实战：可复制的40个策略与方法
- 期末闯关 数学 二年级上 北师大版(BSD)
- 宿醉广场
- 提高任务成熟度的模型与方法——保障绩效的执行力提升技术
- 先学会爱自己，再遇见对的你
- 其实我也会管钱
- 汗青堂144：决战地中海1571，西方世界与奥斯曼帝国的勒班陀海战
- 绿蛾/李振平
- 我的幸福
- 英语学习妙法精粹
- NRD技术治疗难治性骨髓炎与软组织感染
- 黑将军
- 凤歌
- 优秀工程结构设计