食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝樱桃朗姆冰淇淋的做法步骤
-
1准备好材料。蓝莓洗净控干水份。冰淇淋桶放入冰箱冷冻至冷冻液晃动没有声音。 -
2蛋黄和白糖混合，搅拌均匀至蛋黄颜色发白。（什么时候才算是打好呢？其实没有一个定义，注意观察，颜色是由黄色变为浅黄色再变为白色的。） -
3将牛奶倒入奶锅中小火加热至锅边开始冒泡又消泡，立即关火并且离开灶。热好的牛奶，缓慢倒入蛋黄中，边到边搅拌均匀。蛋奶糊重新倒入奶锅中，小火加热，不停的搅拌，加热至变的浓稠（中心开始冒泡，向上膨胀）立即关火。将蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。 -
4蓝莓放入粉碎机中粉碎。如果喜欢细腻口感，可以将蓝莓酱过滤一下。 -
5冷藏后的蛋奶糊加入淡奶油混合均匀 -
6加入蓝莓酱 -
7滴入朗姆酒 -
8滴入樱桃酒，混合拌匀。 -
9放入冷冻好的冰桶中。冰桶包上毛巾保温。 -
10插上电源，搅拌。 -
1120-30分钟后，就可以了 -
12倒入容器里，冰箱冷冻后食用。
小窍门
1、新鲜的蓝莓也可以用蓝莓果酱代替，只是没有那么鲜艳的颜色而已。
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
使用的厨具：其它、食物调理机
所属分类：
甜品
冰品
儿童
老人
下午茶
夏季食谱
儿童节
- 猪肉丸白菜汤
- 红烧冬瓜
- 胡萝卜皮蛋瘦肉粥
- 绿豆芽炒细面
- 巧克力小熊蛋糕。
- 排骨炖粉皮
- 砂锅肉末豆腐煲
- 高颜值紫薯香草天使卷
- 煎猪肉丸
- 清炒白菜
- 炒猪肉
- 白萝卜秧鸡蛋馅饼
- 梅菜扣肉
- 黄油蜂蜜吐司条
- 干锅大虾鸡翅
- 雪梨炖蒜片
- 焖冬瓜
- 凉拌粉
- 肉末炖豆腐
- 糟菜炒粉干
- 钵子鸡
- 秋梨玫瑰花
- 香菇肉末酱
- 节气食单 | 霜降 南瓜栗子香菇饭
- 雪山巧克力吐司
- atlantic Ocean
- at large
- atlases history
- atlases means
- at least
- at least twice
- at long last
- at morning
- atmospheric administration
- atmospherically controlled
- atmospheric carbon
- atmospheric emission
- atmospheric perspective
- atmospheric pressure
- at night
- 晚坐有怀（明·邵宝）
- 晚坐有感（宋末元初·方一夔）
- 晚坐槐庭同王明府师古各赋短歌以志幽兴（明·谢榛）
- 晚坐欲过在伯而不能（宋·赵蕃）
- 晚坐池亭（明·韩雍）
- 晚坐碧云坞二首（宋·翁挺）
- 晚坐窗下偶题（明·于谦）
- 晚坐自得亭（明·吴与弼）
- 晚坐藏胜桥望石门（宋·释德洪）
- 晚坐观风亭三首（宋·宋庠）
- 晚坐超然堂（明·邵宝）
- 晚坐高明台（宋·宋庠）
- 晚坐（宋·丁伯桂）
- 晚坐（宋·陈师道）
- 晚坐（明·唐秩）
- 灭火战术基础(高等学校消防指挥专业规划教材)
- 消防部队基层后勤管理(高等学校消防指挥专业规划教材)
- 应用文写作(高等学校消防指挥专业规划教材)
- 变频器系统运行与维护(全国高等职业教育规划教材)
- 经营就是抓指标(附光盘用指标考核让结果说话)
- 轨迹(15岁留学到美国)
- 外贸英语函电(全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 建筑识图与构造(第2版高等职业教育工程造价专业规划教材)
- 热力设备检修(热能动力类专业全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 日本文学史
- 太平洋地区的语言规划和语言教育规划/语言资源与语言规划丛书
- 运动系统疾病
- 幼儿园教师必知的60条教育政策与法规/幼儿教师工作助手丛书
- 吉尼斯世界纪录大全(2014)(精)
- 人文传统(1史前文明中世纪全彩插图本)