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诗文
小馄饨
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
馄饨皮
适量
辅料
紫菜
适量
香菜
适量
虾皮
适量
麻油
适量
辣油
适量
盐
适量
姜汁
适量
生粉
适量
其他 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小馄饨的做法步骤
1
所需材料
2
将鸡皮、鸡骨、鸡肉分离开(如果是鸡脯肉这一步就省了)
3
鸡肉剁成馅儿,加生粉、盐、姜汁搅上劲儿
4
馄饨皮放在左手手指位置,取少许馅儿放中间
5
稍微缩一下手指,一个小馄饨就成型了
6
稍微整理一下
7
吃多少煮多少,剩下的可以放冰箱冷冻起来
8
炒锅加水烧开,下馄饨,煮两分钟左右就可以出锅了
9
加入香菜虾皮紫菜麻油等调料
使用的厨具:其它、炒锅
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更新时间:2025/6/30 3:11:40