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诗文
肉蔬串烧
释义
食材明细
主料
里脊肉
300克
辅料
红圆椒
1个
青圆椒
3个
白洋葱
1个
配料
姜
适量
白糖
适量
生粉
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
肉蔬串烧的做法步骤
1
准备主料
2
里脊肉切片
3
姜葱蒜洗净
4
剁细
5
放进装有肉片的碗里,加上白糖,料酒,生抽,蚝油,生粉
6
抓匀,腌制2小时
7
红,青圆椒,洋葱切和肉片一样大小,装盘,同时放入少许盐和鸡粉抓匀,待用
8
用牙签将菜夹肉串好
9
锅里热油,七成熟
10
放入串好的肉串,炸一下,取出放凉,继续再复炸一次
11
装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 13:39:51