食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉蔬串烧的做法步骤
-
1准备主料 -
2里脊肉切片 -
3姜葱蒜洗净 -
4剁细 -
5放进装有肉片的碗里，加上白糖，料酒，生抽，蚝油，生粉 -
6抓匀，腌制2小时 -
7红，青圆椒，洋葱切和肉片一样大小，装盘，同时放入少许盐和鸡粉抓匀，待用 -
8用牙签将菜夹肉串好 -
9锅里热油，七成熟 -
10放入串好的肉串，炸一下，取出放凉，继续再复炸一次 -
11装盘
使用的厨具：平底锅
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