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诗文	美极鲫鱼
释义	“这风味越熬越香” 食材明细 主料 鲫鱼 3条 水豆腐 一斤 辅料 大蒜仔 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 八角 适量 小米椒 适量 辣椒壳 适量 配料 美极鲜 适量 生抽 适量 辣妹子酱 适量 红油 适量 猪油 适量 十三香 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 鸡粉 适量 陈醋 适量 中辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 美极鲫鱼的做法步骤 1 准备下材料 2 配料炸黄，出香，放入器皿待用 3 鲫鱼煎好放在配料上，豆腐切块放在鲫鱼上，再放些香菜 4 净锅下猪油，红油，酱料。所有调味料加水煮沸 5 把熬好的汤汁倒进器皿内 6 加盖大火烧开，调小火煨10分钟 7 10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋 8 关火即可 小窍门 1。要用猪油味道更好些。 2.起锅时烹陈醋，去腥，曾香的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。