“今午餐来一款：茴香馅肉包，暄软可口，美味极了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茴香馅肉包的做法步骤
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1取适量面粉加糖和发酵粉。 -
2用温水和成软一点面团发酵两倍大小。
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3茴香洗净控水。
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4猪后腿肉洗净控水。
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5猪肉剁成肉泥，放入五香粉和姜粉用热油淋入，加盐和蚝油一个方向搅拌上劲。
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6放入切碎的茴香，磕入一个鸡蛋。
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7搅拌均匀待用。
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8面粉发酵后取出。
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9加入适量碱粉揉匀。
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10改刀同等大小的剂子擀皮。
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11放入茴香馅包成喜欢的样子。
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12依次包好入笼屉。
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13冷水上锅蒸，上汽后蒸二十分钟。
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14时间到后关火虚蒸两分钟打开锅盖。
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15家常美味，请您品鉴。
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16成品图。
小窍门
时间到后关火虚蒸两分钟很重要哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅
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