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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
115g
鸡蛋液
15ml
黄油
70g
糖粉
45g
蔓越莓
35g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
原料如图。
2
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3
加入15ml鸡蛋液,搅拌均匀。
4
倒入蔓越莓干、低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
5
用手把面团整形成宽约6cm,高4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬。约1个小时。
6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片,依次切好后放入烤盘,再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟,至表面微金黄色烘焙即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/1 17:25:30