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诗文 黑木耳红椒炒鸡蛋
释义
黑木耳红椒炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 红椒 185克
  • 黑木耳 10克
  • 鸡蛋 5只
调料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：红椒、黑木耳（已提前30分钟泡发）、鸡蛋。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将泡发好的黑木耳清洗干净捞出。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    放在案板上切小块。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    随后，将切好的红椒和黑木耳下入沸水锅中焯开，捞出。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    用清水过过凉。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    接着，将过凉好的黑木耳红椒控干水分。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    然后，打入鸡蛋，加适量的盐。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    加适量的蚝油。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    调味拌匀。
  • 黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    最后起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。
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更新时间：2026/6/11 8:45:43