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诗文
黑木耳红椒炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
红椒
185克
黑木耳
10克
鸡蛋
5只
调料
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
半小时 耗时
简单 难度
黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:红椒、黑木耳(已提前30分钟泡发)、鸡蛋。
2
将泡发好的黑木耳清洗干净捞出。
3
将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4
放在案板上切小块。
5
随后,将切好的红椒和黑木耳下入沸水锅中焯开,捞出。
6
用清水过过凉。
7
接着,将过凉好的黑木耳红椒控干水分。
8
然后,打入鸡蛋,加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味拌匀。
11
最后起锅倒油烧热,下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。
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更新时间:2026/6/30 22:34:50