食材明细
- 清淡 口味
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤
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1食材：红椒、黑木耳（已提前30分钟泡发）、鸡蛋。 -
2将泡发好的黑木耳清洗干净捞出。
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3将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
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4放在案板上切小块。
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5随后，将切好的红椒和黑木耳下入沸水锅中焯开，捞出。
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6用清水过过凉。
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7接着，将过凉好的黑木耳红椒控干水分。
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8然后，打入鸡蛋，加适量的盐。
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9加适量的蚝油。
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10调味拌匀。
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11最后起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。
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