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诗文
薏米冬瓜排骨汤
释义
“清热去湿,解毒降火,滋养身心”
食材明细
主料
冬瓜
350g
排骨
500g
薏米
50g
辅料
鸡架
(可无)1个
红枣
少许
百合干
少许
北芪
少许
党参
少许
原味 口味
未知 难度
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
1
准备食材。
2
冬瓜切块,不要太小。
3
排骨和鸡架冷水下锅,焯水。
4
除枸杞外的所有食材放入砂锅,加入清水没过食材,炖煮1个半小时左右。
5
最后加入枸杞,适量盐调味焖一会即可。
小窍门
1、药材的分量适量增减,不一定要全部加入
2、不想冬瓜化掉的话,可中途再加入,不要去皮更佳
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 22:11:45