“木耳是东北的特产，虽然野生的木耳现在也很昂贵，也抵挡不住人们对木耳的青睐，特别是在关里有亲戚的，互相来往都会送一些木耳，主要是木耳的营养价值很高，在就是东北的木耳质量很好这是不容质疑的，我喜欢木耳，很重要的就是木耳可以很简单的就能做出很多美味，木耳炒鸡蛋就很好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1木耳提前泡好撕成小块，尖椒切块 -
2把鸡蛋搅匀 -
3锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅 -
4把鸡蛋炒熟 -
5倒碗里备用 -
6底油炒葱花蒜片 -
7再加点五香粉炒香 -
8把木耳和尖椒下锅翻炒 -
9加适量生抽 -
10再放点蚝油和盐 -
11加入炒好的鸡蛋 -
12加点鸡精炒匀 -
13装盘即可
小窍门
1.木耳提前用水泡好；2.鲜木耳含有毒素，不可食用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃
使用的厨具：炒锅
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