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诗文	酸菜水煮鱼
释义	食材明细 主料 鱼 1 辅料 花椒 1勺 小米辣 1勺 鸡精味精 1勺 酸菜 1棵 中辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酸菜水煮鱼的做法步骤 1 酸菜在锅中炒一下 2 煮汤下鱼片，汤水煮开后加调味料，加鱼片，然后煮开后起锅 3 然后加上葱姜蒜花椒辣椒，用热油冲一下 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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