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诗文
腌制烤肉
释义
食材明细
主料
五花肉
1000g
洋葱
1个
辅料
生油
30g
五香粉
10g
花椒粉
10g
生抽
5ml
料酒
30ml
淀粉
20g
蚝油
5ml
鸡精
5g
盐
20g
葱
1根
大蒜
3-4瓣
五香 口味
腌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腌制烤肉的做法步骤
1
准备一块五花肉,用水清洗干净。
2
肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,我把肥肉也都留下来了,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。
3
把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里。
4
用手把肉和调料搅拌均匀。
5
蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5-6小时,就可以拿出来穿串,烤了。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 泡酱腌菜 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 17:12:00