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五色汤圆
释义
食材明细
主料
南瓜
适量
胡萝卜
适量
紫薯
适量
青瓜皮
适量
糯米粉
适量
鸡蛋
数个
辅料
糖
适量
榛糖
适量
水
适量
甜香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
五色汤圆的做法步骤
1
准备四种蔬菜,南瓜、青瓜、胡萝卜、紫薯。
2
将南瓜、胡萝卜、紫薯切片入锅蒸15分钟。
3
青瓜刷皮,其他三样是蒸熟的。
4
南瓜紫薯碾成泥,胡萝卜、青瓜皮利用果汁机打成汁。
5
准备糯米粉。
6
加入适量的糯米粉,把各种蔬果泥、蔬果汁和成团子,白色是纯糯米。喜欢甜,可以在和面时各加一匙糖。
7
做成小丸子。
8
准备几个鸡蛋。
9
煮开一锅水,倒入丸子,煮至浮起,加入鸡蛋和糖。
10
加点家乡特产榛糖,没有可以不放。
11
成品。五颜六色,满满的维C小汤圆,甜甜糯糯米。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 元宵节
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更新时间:2025/3/10 20:22:28