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诗文 清炒青豆芽
释义
清炒青豆芽的做法

食材明细

主料
  • 青豆芽 300g
辅料
  • 大蒜 半颗
  • 尖椒 两个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒青豆芽的做法步骤

  • 清炒青豆芽的做法步骤:1
    1
    准备好食材,青豆芽洗净去根,蒜切末,尖椒切丝
  • 清炒青豆芽的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,加入蒜末炒香,微黄即可,加入尖椒翻炒两下,加入青豆芽
  • 清炒青豆芽的做法步骤:3
    3
    待豆芽头绿色变深,青豆芽即熟,放盐和鸡精,即可
  • 清炒青豆芽的做法步骤:4
    4
    装盘,可以开吃啦,绿绿的很诱人,非常清爽的一道菜

小窍门

1,火候很重要哦,主要看豆芽头,绿色颜色变深一般就可以了,这样吃起来口感好
2,把握不好的,一定要保证豆芽熟透,未熟的豆芽是有毒素的哦
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 11:32:15