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诗文	香菇牛肉包
释义	食材明细 主料 富强粉 500克 辅料 牛肉 250克 干香菇 10个 胡萝卜 半根 配料 葱 4根 姜 1块 味极鲜酱油 2汤勺 胡椒粉 少许 盐 适量 料酒 1汤勺 安琪酵母 2克 香油 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香菇牛肉包的做法步骤 1 安琪酵母用温水融化和面粉活成面团 2 发酵两倍 3 面团均匀分份 4 牛肉馅中加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、水、香油、和香菇（干香菇要提前水法好）和胡萝卜、葱、姜拌匀 5 包好馅的牛肉包子 6 包子醒好，凉水放入蒸锅，大火上汽后传中火蒸18分钟 7 关火后，3分钟再开锅盖 8 味道鲜美 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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