食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料，鸡蛋四个有点多三个也可以的哟，牛奶加热备用黄油融化备用，蛋清蛋黄分离保证装蛋清的容器无油无水 -
2蛋黄打散 -
3蛋黄加入50ml牛奶搅拌均匀 -
4把黄油加入蛋黄液里搅拌均匀边搅拌边加入防止油温过高把鸡蛋烫熟 -
5低粉玉米淀粉过筛加入蛋黄液搅拌均匀形成面粉糊备用 -
6奶油奶酪加入50ml牛奶隔水加热持续搅拌知道顺滑浓稠无颗粒 -
7就像酱紫就可以啦~ -
8把搅拌好的奶酪糊加入面粉糊分两次加入搅拌均匀 -
9将蛋清用打蛋器打发打发至提起打蛋器有倒三角状态打发期间分三次加入糖粉这个步骤没有图将三分之一打发的蛋白糊加入面粉糊切拌（千万不要画圈搅拌）然后将面粉糊加入剩下的蛋白糊切拌 -
10将切拌好的蛋糕糊倒入模具如果是活底模要在底部包一层锡纸因为要水浴烤会进水 -
11烤箱预热五分钟温度160度上下管烤五十五分钟就OK啦两分钟就可以脱模不用倒扣这是成品~ -
12没有回缩但是切的比较粗糙
小窍门
塔塔粉没有不用也行啦我就没用==
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
- 葱炒蛏子
- 葱姜鳗鱼干
- 葱姜虾爬子
- 腊肠炒蒜苔
- 葱烧带鱼
- 红烧猪蹄
- 葱头大蒜烧鱿鱼
- 醋烹尖椒
- 脆皮茄盒
- 肉丝炒木耳
- 单根编花面包
- 凉拌折耳根
- 蒸鱼片
- 印花卤蛋
- 红糖年糕
- 苔条银鱼干
- 超级简单又好吃到报表的原味爆米花，以后看剧在液不用买零食了
- 水晶紫薯糕
- 红烧冬笋焖腊鸡腿
- 简易版肉皮冻
- 莲藕雪梨饮
- 香煎脚踏糕
- 昂刺鱼浓汤
- 如何做出爽口的豆皮拌金针菇
- 酸菜肥牛荞麦面
- 龙什么什么啸的成语
- 龙什么什么坠的成语
- 龙什么什么城的成语
- 龙什么什么壮的成语
- 龙什么什么天的成语
- 龙什么什么姿的成语
- 龙什么什么子的成语
- 龙什么什么孙的成语
- 龙什么什么宾的成语
- 龙什么什么尾的成语
- 龙什么什么屈的成语
- 龙什么什么属的成语
- 龙什么什么峙的成语
- 龙什么什么帽的成语
- 龙什么什么归的成语
- 寄怀陈师傅韬庵先生即题听水斋图（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄怀陈橘洲（清·李锴）
- 寄怀陈瑞阶进士浚芝（清·王松）
- 寄怀陈直轩（明·邓云霄）
- 寄怀陈省三、许韫白游宦广州二首（清·丘逢甲）
- 寄怀陈纯生茂才（清末民国初·曹家达）
- 寄怀陈耳臣兼怀安福陈二止（明末清初·王夫之）
- 寄怀陶云汀内翰（清·南尚中）
- 寄怀陶云汀内翰（清·李晚用）
- 寄怀陶云汀内翰（清·韩永献）
- 寄怀陶握山（明·释元觉）
- 寄怀陶村兼呈樾亭（清·李崧）
- 寄怀雒阳翟座师（明·温纯）
- 寄怀雪儿厦门（当代·陈忠平）
- 寄怀青原药翁（明末清初·王夫之）
- 测绘工程专业英语(高等教育十三五规划教材)
- 侦察兵
- 网上支付与结算(第3版新世纪高等学校教材)/电子商务核心课系列
- 初中古诗文高效导学(9年级上下册中考加强版课内外)
- 儿童彩泥180例/儿童创意手工资料全书
- 南征北战
- 美文(藏在旧时光里的你第37卷总第558-560期合订本)
- 大学生内省教育简明教程(大学公共课系列教材)
- 无人机技术与应用
- 耳内镜解剖与手术技巧(精)
- 新能源汽车驱动电机技术(新能源汽车技术专业双色印刷高职高专全国机械行业职业教育优质规划教材)
- 漫游中国系列(节日节气辑共4册)
- 颜氏家训/国学经典藏书
- 新世纪基础教育课程改革实践与探索(数学7-9年级第11辑)
- 数学(8上ZJ精华版共2册)/全效学习课时提优