食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料，鸡蛋四个有点多三个也可以的哟，牛奶加热备用黄油融化备用，蛋清蛋黄分离保证装蛋清的容器无油无水 -
2蛋黄打散 -
3蛋黄加入50ml牛奶搅拌均匀 -
4把黄油加入蛋黄液里搅拌均匀边搅拌边加入防止油温过高把鸡蛋烫熟 -
5低粉玉米淀粉过筛加入蛋黄液搅拌均匀形成面粉糊备用 -
6奶油奶酪加入50ml牛奶隔水加热持续搅拌知道顺滑浓稠无颗粒 -
7就像酱紫就可以啦~ -
8把搅拌好的奶酪糊加入面粉糊分两次加入搅拌均匀 -
9将蛋清用打蛋器打发打发至提起打蛋器有倒三角状态打发期间分三次加入糖粉这个步骤没有图将三分之一打发的蛋白糊加入面粉糊切拌（千万不要画圈搅拌）然后将面粉糊加入剩下的蛋白糊切拌 -
10将切拌好的蛋糕糊倒入模具如果是活底模要在底部包一层锡纸因为要水浴烤会进水 -
11烤箱预热五分钟温度160度上下管烤五十五分钟就OK啦两分钟就可以脱模不用倒扣这是成品~ -
12没有回缩但是切的比较粗糙
小窍门
塔塔粉没有不用也行啦我就没用==
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
- 客家仙人粄
- 肉酱豆腐
- 鱿鱼蔬菜丸子
- 营养减肥餐之四
- 艾草青团
- 草莓豆奶
- 美味芋儿鸡
- 葱油饼
- 八仙饭
- 红油土豆片
- 酸辣刮凉粉
- 法式烤羊排
- 肉末火腿白菜片
- 飘香肥牛金针菇
- 小米燕麦大枣枸杞粥
- 鲜蔬拌面
- 清蒸武昌鱼
- 莲藕鸡胸鲜虾早餐～
- 青椒炒大头菜
- 酸甜鸡丁
- 懒人便当～排骨焖饭
- 千层香葱酥饼
- 红薯丸子
- 爽口炝拌萝卜菜
- 花样饺子
- immoderately
- immoderation
- immodest
- immodestly
- immodesty
- immolate
- immolation
- immoral
- immorality
- immorally
- immortal
- immortalise
- immortality
- immortalize
- immovable
- 送王上人还襄阳（唐·储光羲）
- 送王上舍使还（明·邓林）
- 送王上舍归省（明·薛瑄）
- 送王与龄郡推部擢北上一首（明·黄省曾）
- 送王专推官赴任河中（宋·魏野）
- 送王专李安赴举（宋·魏野）
- 送王专王衢之许下自维扬谒孙学士王舍人（宋·魏野）
- 送王专著作之任犀浦（宋·魏野）
- 送王世用还历城（明·柯潜）
- 送王世美赴承天写碑（明·陆深）
- 送王世赏大参拜表入京（明·张吉）
- 送王东乡归天台（宋·刘过）
- 送王东岩大令（清·陆霦勋）
- 送王丞（宋·陈宓）
- 送王中丞出镇山东（明·梁有誉）
- 数码绘画的艺术 用Photoshop创建幻想世界
- BIM钢结构深化(Tekla Structures21.0建模深化工程应用实战)
- Adobe Premiere Pro CC 2018经典教程
- 中国当代藏书票25家
- 中文版Illustrator CC2018平面设计案例教程(高等院校艺术设计类专业十三五案例式规划教材)
- Flash软件应用基础(普通高等教育十三五规划教材)
- Matlab基础与实例教程
- 3ds Max2024中文全彩铂金版案例教程
- RT-Thread应用开发实战--基于STM32智能小车
- 习艺与求道(一个老编辑的出版探索与思考)(精)
- 中世纪的图书馆(精)/上海三联人文经典书库
- 书店的灯光(精)
- 邮票动物园
- 一本书读懂AI绘画
- 中古文献考论(以敦煌和宋代为重心)