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诗文 自己在家轻松做烤冷面
释义
自己在家轻松做烤冷面的做法
“最近几年这几市面上非常流行烤冷面,每每经过时,都挡不住诱惑,即使是不吃也要停下脚步站那里闻一闻它的香味。
现在可以自己在家里做了,想吃几个做几个,满屋子飘着香味。”

食材明细

主料
  • 冷面 1张
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 白糖 适量
  • 米醋 适量
  • 香菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 色拉油 适量
配料
  • 天津蒜蓉辣酱 适量
  • 香其酱 适量
  • 泰式辣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烤冷面的做法步骤

  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:1
    1
    把香菜、洋葱洗净,切成碎末。
  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:2
    2
    将天津蒜蓉辣酱、香其酱、泰式辣酱或韩式辣酱按1:1:1的比例调配好。
  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:3
    3
    将平底锅倒入少许色拉油烧热,把冷面平铺在上面,喷入少许凉开水,加热。
  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋在碗中打散,浇在冷面上,稍稍凝固后将冷面翻面加热。烹入米醋,撒上白糖。
  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:5
    5
    这时在翻面的冷面上刷上我们刚刚做好的酱料。
  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:6
    6
    把烤好的冷面卷曲,切成小块就可以食用了。
  • 自己在家轻松做烤冷面的做法步骤:7
    7
    这是成品啊!!!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 13:12:07