食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜末油渣的做法步骤
-
1五花肉肥的部分，切条放锅里熬猪油，猪油用来做酥饼啥的，油渣凉透了拌菜吃。 -
2慢慢熬的金黄色即可捞出油渣。 -
3西兰花嫩芽，中午焯水的，留了几根。 -
4下锅焯水，变色即可。 -
5就用了几根嫩芯。 -
6所有食材，改刀后放一起。 -
7放食盐和鸡精。 -
8放亚麻籽油。 -
9放生抽。 -
10搅拌均匀。 -
11装盘。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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