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诗文 蒜末油渣
释义
蒜末油渣的做法

食材明细

主料
  • 肥肉 100克
  • 大蒜 2瓣
  • 西兰花嫩芽 10克
  • 红椒 10克
辅料
  • 食盐 小许
  • 鸡精 小许
  • 生抽 3克
  • 亚麻籽油 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜末油渣的做法步骤

  • 蒜末油渣的做法步骤：1
    1
    五花肉肥的部分，切条放锅里熬猪油，猪油用来做酥饼啥的，油渣凉透了拌菜吃。
  • 蒜末油渣的做法步骤：2
    2
    慢慢熬的金黄色即可捞出油渣。
  • 蒜末油渣的做法步骤：3
    3
    西兰花嫩芽，中午焯水的，留了几根。
  • 蒜末油渣的做法步骤：4
    4
    下锅焯水，变色即可。
  • 蒜末油渣的做法步骤：5
    5
    就用了几根嫩芯。
  • 蒜末油渣的做法步骤：6
    6
    所有食材，改刀后放一起。
  • 蒜末油渣的做法步骤：7
    7
    放食盐和鸡精。
  • 蒜末油渣的做法步骤：8
    8
    放亚麻籽油。
  • 蒜末油渣的做法步骤：9
    9
    放生抽。
  • 蒜末油渣的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀。
  • 蒜末油渣的做法步骤：11
    11
    装盘。
  • 蒜末油渣的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/23 0:02:53