正宗猴头菇炒油菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	猴头菇炒油菜
释义	“泡发猴头菇时可以多泡一些，处理好后可以冷冻保存。” 食材明细主料猴头菇适量油菜 300g 辅料植物油 20g 蚝油 1匙生抽 1匙白糖半匙葱适量咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度猴头菇炒油菜的做法步骤 1 猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水，再换水，去掉猴头菇的苦味。猴头菇泡软后可以撕成小块。 2 处理好的猴头菇再入开水锅蒸1小时。 3 油菜洗净切段，葱切片。 4 炒锅放水烧热放入葱片。 5 再放入猴头菇翻炒。 6 放入油菜翻炒，中途加入生抽，蚝油，白糖。 7 翻炒油菜段生即可。 8 成品图。小窍门猴头菇最少换水5，6遍。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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