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诗文
小炒肉片
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
料酒
1汤勺
老抽
1汤勺
糖
适量
盐
适量
水
适量
生抽
1汤勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒肉片的做法步骤
1
五花肉洗净,切片备用
2
葱切段,姜切末,蒜切末
3
炒锅放色拉油,放八角,等油温热时放入葱、姜、蒜,放入肉片翻炒,炒至肉变色后,放入生抽、老抽、盐、糖、料酒继续翻炒
4
加水,烧开,炖5分钟
5
汤汁烧到自己喜欢的程度,关火即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 8:07:51