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诗文 榴莲薄脆披萨
释义
榴莲薄脆披萨的做法
“自制薄脆披萨,皮薄满满都是榴莲果肉,最爱榴莲披萨!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 500g
  • 马苏里拉芝士 226g
辅料
  • 榴莲 500g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲薄脆披萨的做法步骤

  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:1
    1
    500g高筋面粉加入适量水和面,加入少量发酵粉,让面团不完全发酵。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:2
    2
    和好面,让面团不完全发酵。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:3
    3
    把面团分成小面团备用。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:4
    4
    把小面团做成披萨底,放入披萨盘中。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:5
    5
    准备好马苏里拉芝士。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:6
    6
    在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:7
    7
    提前买好榴莲一个,取肉备用。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:8
    8
    在芝士上铺入满满的榴莲肉一层。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:9
    9
    在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:10
    10
    烤箱上下层200度,预热5分钟,然后把披萨放入中下层烤30分钟。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:11
    11
    芝士开始慢慢融化。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:12
    12
    芝士层开始上色变焦。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:13
    13
    30分钟后披萨出炉。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:14
    14
    把披萨切好,摆盘。
  • 榴莲薄脆披萨的做法步骤:15
    15
    皮薄脆,馅料足,满满的榴莲肉,最爱!

小窍门

为了披萨底脆,可以分两次烤;先把披萨底在烤箱中层,上下火200度烤至金黄,在放入马苏里拉芝士和榴莲。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   意大利菜   快餐  
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更新时间:2025/3/15 5:30:58