“自家腌的咸鸭蛋已经好了，就琢磨着做一次蟹黄豆腐，家人都很喜欢这道菜，香香的，尽管不是真正的蟹黄，但是却有蟹黄的味道，不失是我们平民餐桌上的一道美味啊”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹黄豆腐的做法步骤
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1准备材料，鸭蛋黄碾碎，豆腐蒸熟切块 -
2炒锅放油 -
3放入咸鸭蛋黄 -
4等鸭蛋黄炒出很多沫沫时，倒入嫩豆腐 -
5加水焖煮一会儿即可 -
6出锅，撒上香葱末和枸杞装饰一下
小窍门
鸭蛋黄本身是咸味的，所以要根据自己的口味添加盐，或者不加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜