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诗文 苦尽甘来
释义
苦尽甘来的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 一根
辅料
  • 红椒 一个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白醋 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦尽甘来的做法步骤

  • 1
    将苦瓜去瓤籽,斜刀切薄片,入水焯熟,放入冷水中拔凉。
  • 2
    将苦瓜控干水分,放入盆中备用。红椒切成小段备用。
  • 3
    将适量白糖,食用盐,白醋,味精放入苦瓜拌匀,装盘中,最后将红椒段撒在苦瓜上即可。味道酸甜味苦鲜辣,清口开胃。是一道简便易行的爽口凉菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:09:00