“最近因为cook100试用报告的关系，美食天下那简直是鸡翅满天飞啊，可不，我开始想不用鸡翅来着，但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴，又没有别的翅膀卖，哎，只能用鸡翅啦，呵呵，特意挑了几个肥美的，我真是太有眼光了，哈哈。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
天使之翼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鸡翅去除杂毛后洗净，用牙签在鸡翅上戳洞洞，越多越好，当然了，前提是皮要保持完整。 -
3容器里倒入35克新奥尔良烤肉料。 -
4加入35克水调和均匀。 -
5将鸡翅放入。 -
6用筷子将鸡翅完全浸入调料汁里。 -
7包上保鲜膜放冰箱冷藏腌上一夜。 -
8烤前将鸡翅取出，放室温下回一下温。 -
9等鸡翅回温的时候我们来配刷鸡翅的酱汁：橄榄油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺。 -
10搅拌均匀即可。 -
11等鸡翅回温回的差不多的时候，我们就可以开烤炉了。 -
12火上来了就开始烤鸡翅了，刷一面翻一下，记的不要烤糊了哦，呵呵。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
小吃
常见菜式
夜宵