“原来在南方的时候，茼蒿菜都没有长这么长的，而且只有用茼蒿菜下火锅，但是现在在西北呆了，发现这边的茼蒿菜和原来的都不一样，看着别人买的茼蒿菜都是用来素炒，所以也尝试了素炒一下，没想到味道还不错，所以经常也炒这个菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥茼蒿的做法步骤
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1蒜泥拍碎成末末备用 -
2茼蒿菜洗净，油锅下油，油热后茼蒿下锅，加盐，鸡精翻炒 -
3炒至6成熟的时候，加入蒜末，翻炒均匀，即可出锅 -
4成品啦！
小窍门
茼蒿菜容易熟，炒的时候颜色稍微变深后即可出锅，这个是最简单也是最家常的一道素菜。喜欢的朋友不防试一试
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜