食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
切达奶酪吐司的做法步骤
-
1把奶酷片撕碎，加入牛奶中，用小火边煮边搅至奶酪熔化 -
2加入10克高粉煮成团状，取出放凉后包上保鲜膜，冷藏1小时。 -
3把冷藏好的面团和200克高粉，30克糖，四分之一小匙盐，90克水，3克酵母粉混合，放入面包机搅拌15分钟成稍具光滑状的面团。 -
4加入15克黄油再搅拌20分钟，成具有延展性的面团。 -
5加入切碎的蔓越莓干，再搅拌10分钟。 -
6把面团放入容器内盖上盖，进行基础发酵。 -
7酥松粒：30克糖粉，50克低粉和5克奶粉混合均匀，再加入切碎的黄油40克，用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。（用不完的可放冰箱冷藏） -
8发酵好的面团等分成三份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
9整形成长条形。 -
10编成辫子状。 -
11放入吐司模内，放到温暖湿润处进行二次发酵。（我的这个模具并不是太合适的，用21.7cm*9.4cm*7.7cm的不粘吐司模较好） -
12发酵好后，表面均匀地刷蛋液，撒酥松粒。 -
13烤箱预热后，180度30分钟左右即可。出炉后即刻脱模。 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
吐司
- 黄豆炒猪肉皮
- 白菜火腿烫饭????
- 红萝卜排骨汤
- 南瓜丝油墩子
- 青蒜炒豆腐
- 鸭肉焖冬瓜
- 六香猪肘子
- 萝卜丝饼
- 肉沫胡萝卜~超下饭
- 甘蔗胡萝卜水
- 酱香拌面
- 西红柿鸡蛋热汤面
- 炝拌豆芽
- 黄金鱼蛋青菜汤面
- 火腿玉米蛋饼
- 西红柿鸡蛋饼
- 红烧鸡块汤汁烩贝壳面
- 木瓜牛奶
- 营养早餐：鸡蛋火腿土司杯
- 腊味海米烧豆腐
- 鸡蛋炒面
- 蒸秋蜜桃
- 超简单的蛋糕
- 菠菜炒鸡蛋
- “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐
- 愁云惨淡
- 愁云惨雾
- 愁什么不什么的成语
- 愁什么九什么的成语
- 愁什么什么令的成语
- 愁什么什么冥的成语
- 愁什么什么回的成语
- 愁什么什么妆的成语
- 愁什么什么展的成语
- 愁什么什么断的成语
- 愁什么什么沈的成语
- 愁什么什么海的成语
- 愁什么什么涯的成语
- 愁什么什么淡的成语
- 愁什么什么目的成语
- 别天池余廉宪（明·区元晋）
- 别天生（明末清初·屈大均）
- 别天目（宋·施枢）
- 别天童则悟禅师送至太白岭留赠（清末民国初·俞明震）
- 别天觉左丞（宋·释德洪）
- 别天长徐令（明·杨起元）
- 别太冲兼怀同社诸公（明·庞嵩）
- 别太华君（明·李梦阳）
- 别太学同舍（宋·王十朋）
- 别太湖叶君慎修（清末民国初·夏子麟）
- 别夹山能老（宋·李纲）
- 别夹谷知事可与（元·黄玠）
- 别如水王公（明·韩上桂）
- 别如老（宋·孙觌）
- 别妓（明·孙蕡）
- 中国近现代历史名人轶事集成(2)(精)
- 中国近现代历史名人轶事集成(3)(精)
- 中国近现代历史名人轶事集成(4)(精)
- 梦圆时分忆当年
- 蒲松龄教育思想与实践研究
- 意大利语基础语法
- 嘿小伙子你当爸爸了
- 我们台湾这些年(1977年至今共2册)
- 暗杀1905大全集(共3册)
- 我是个算命先生套装(共3册)
- 绫辻行人悬疑经典套装(共2册)
- 国家阴谋(共6册)
- 我的厦大老师
- 银河帝国(3第二基地)
- 银河帝国(共3册)