食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
切达奶酪吐司的做法步骤
-
1把奶酷片撕碎，加入牛奶中，用小火边煮边搅至奶酪熔化 -
2加入10克高粉煮成团状，取出放凉后包上保鲜膜，冷藏1小时。 -
3把冷藏好的面团和200克高粉，30克糖，四分之一小匙盐，90克水，3克酵母粉混合，放入面包机搅拌15分钟成稍具光滑状的面团。 -
4加入15克黄油再搅拌20分钟，成具有延展性的面团。 -
5加入切碎的蔓越莓干，再搅拌10分钟。 -
6把面团放入容器内盖上盖，进行基础发酵。 -
7酥松粒：30克糖粉，50克低粉和5克奶粉混合均匀，再加入切碎的黄油40克，用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。（用不完的可放冰箱冷藏） -
8发酵好的面团等分成三份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
9整形成长条形。 -
10编成辫子状。 -
11放入吐司模内，放到温暖湿润处进行二次发酵。（我的这个模具并不是太合适的，用21.7cm*9.4cm*7.7cm的不粘吐司模较好） -
12发酵好后，表面均匀地刷蛋液，撒酥松粒。 -
13烤箱预热后，180度30分钟左右即可。出炉后即刻脱模。 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
吐司
- 一种食材的两种极端演绎：【大骨头两吃】（附自制叉烧酱）
- 八爪鱼韭菜盒子
- 辣炒花蛤
- 紫苏蒸大闸蟹
- 小身材大肚子：玛德琳蛋糕
- 孜然杏鲍菇小炒肉
- 营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼
- 紫薯银耳羹
- 糖烤栗子
- 香辣土豆泥
- 辣炒年糕
- 鸡蛋羹
- 紫薯松糕
- 螃蟹炒年糕
- 剁椒鸦片鱼头
- 啤酒牛腩
- 香炸鸡叉
- 黑椒香草牛排
- 清香羊肉串
- 干锅鲜虾土豆
- 水煮鱼
- 肉松排包
- 菠菜红萝卜丝拌粉条
- 烤土豆
- 石榴汁
- dried meat
- dried milk
- dried milk powder
- dried out
- Dried up
- dries clear glue
- dries out
- driest champagne
- driest state in america
- driest us cities
- dries up
- driftage definition
- drift along
- drift apart
- drift apart from
- 偕伍秋农游白云古刹（明·成鹫）
- 偕伯严云锦亭夜坐有怀梁节庵去夏同游（清末民国初·易顺鼎）
- 偕伯夔登涿州城楼（清·顾翰）
- 偕伯氏周臣过织帘先生故居同顾伊人访陈确庵（明末清初·王揆）
- 偕伯言过厂肆买书有作（清·邵懿辰）
- 偕伴往安乐窝诸洲散步二首（明·郭之奇）
- 偕何叔琳孝廉陈生边城晚眺（清·程步云）
- 偕侍御郭翰卿过钟山大崇禧万寿寺文皇潜邸所（元·萨都剌）
- 偕兄侍屏翁探梅屏山分得空字（宋·戴炳）
- 偕内子挈儿女游莫斯科近郊阿汗格司克宫偶成（近现代·冒效鲁）
- 偕冕仲雪中联句（宋·王道观）
- 偕冯康侯登香港摩星岭绝顶（近现代·李洸）
- 偕冯茂才八人重游碧云岛（明·梁维栋）
- 偕冯鹜洲登白云柬同游诸子（明·庞嵩）
- 偕冷世修游顶山广福院（宋·赵公豫）
- 我国企业内部控制评价研究
- 简明临床肝病学
- 大学物理学习指导(山东省精品课程大学物理辅助教材)
- 行政管理体制法治化研究
- 鸦片战争前传教士眼中的中国(两位早期来华新教传教士的浙江沿海之行)
- 全国临床医学检验专业资格考试指导(历年真题及真题考点大荟萃)
- 山东省教育财务管理研究(第3辑)
- 论政与启蒙--近代同人报刊研究(以努力周报为例)/出版传播文化丛书
- 生态环境及发展战略--私立大学研究/高等教育研究书系
- 当代广播电视概论(21世纪新闻传播学通用教材)
- 传媒营销学/传媒产业前沿系列丛书
- 爱情本质研究
- 淘金式巧攻双频阅读词汇(附光盘4级分册第3版)
- 淘金式巧攻双频阅读词汇(附光盘6级分册第4版)
- 一代象棋宗师杨官璘