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诗文 黄瓜炒肉片
释义
黄瓜炒肉片的做法
“昨天去夜市买菜,看着特新鲜的黄瓜,价格才5元一公斤,真的比过年便宜了一大半。好多人都说特新鲜的黄瓜,就是那种带花带刺的,是被菜农喷药的,就是为了增加卖相提高价格。弄得每次买黄瓜都特意看看,回家后就用盐水泡泡或者用淘米水泡泡在吃,有时直接去皮在吃。哎,现在的食品没有安全可言,就连吃的大米都不安全,这几天媒体一直在炒作河南有个地方的大米,被污染了,农民自己种的大米都不吃全卖掉。啥时候我们吃的食品类能有安全感?

黄瓜:富含维生素c,提高睡眠质量,祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射”

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 啤酒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:1
    1
    把黄瓜用盐水泡泡洗净,切片,姜切末红辣椒切圈
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:2
    2
    把瘦肉切薄片
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:3
    3
    用啤酒味级鲜淀粉香油拌均匀,腌制5分钟
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:4
    4
    热锅凉油加瘦肉片,翻炒变色捞起
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:5
    5
    热锅凉油加姜末炒出香味,加黄瓜片翻炒
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:6
    6
    加红辣椒盐一起翻炒均匀
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:7
    7
    加炒好的肉片翻炒
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:8
    8
    加味级鲜鸡精
  • 黄瓜炒肉片的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀出锅

小窍门

腌制肉片时,先加调味品
最后加香油这样营养不流失,肉片还鲜嫩
不可久炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间:2024/12/22 13:07:56